Retortă rotativă automată

Scurta descriere:

Potrivit pentru supe conservate cu vâscozitate mai mare.În timpul sterilizării, cutiile sunt rotite la 360 de grade împreună cu rotația corpului rotativ, astfel încât conținutul să se miște încet pentru o penetrare mai rapidă a căldurii, încălzire și răcire uniformă și în scopul de a nu se stratifica și nicio precipitare.Controlul vitezei cu frecvență variabilă face ca echipamentul să fie disponibil pentru diferite produse vâscoase.

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliile produsului

Etichete de produs

Retortele rotative sunt folosite pentru a întoarce conservele sau alte recipiente în timpul sterilizării și răcirii.Scopul este de a muta conținutul alimentar pentru a accelera transferul de căldură în interiorul cutiei, a îmbunătăți calitatea și a preveni orice posibil efect negativ asociat proceselor de încălzire statică.

Procesul termic și calitatea produsului finit pot fi îmbunătățite considerabil pentru unele recipiente și produse prin mutarea recipientelor în timpul ciclului de gătit/răcire.Mișcarea sau agitarea recipientelor forțează încălzirea prin convecție a produsului în interiorul recipientului.

Temperatura de sterilizare (valoarea de sterilizare sau FO) este definită de producător și va depinde de contaminarea inițială a produsului și de caracteristicile bacteriologice ale acestuia.

Anterior: Linie de sterilizare personalizata

Următorul: Mașină de ambalat în vid pentru piele

Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă